با له کردن و استخراج عصاره های مواد غذایی نظیر زعفران، سیر و غیره می توانید طعمی دلپذیر به غذای مورد علاقه تان بدهید، بنابراین استفاده از هاون ها تاثیر بسزایی در طعم غذا و مواد آن دارد.
در این مقاله از طوطی کالا می خواهیم شما را با انواع مدلهای هاون آشنا کنیم و سپس به معرفی بهترین و پرفروش ترین مدهای هاون بپردازیم.
بهترین و پرفروش ترین مدلهای هاون
هاون چیست؟
هاون یا هونگ (به انگلیسی Mortar & Pestle) وسیله ای کارآمد برای خرد کردن، له کردن و همچنین پودر کردن مواد مختلف مانند زعفران، ادویه و تخم های گیاهان و غیره با دست می باشد. هاون ها معمولا از چوب، سنگ، چینی یا فلز (مانند مس، برنج و برنز) ساخته می شوند.
همانطوری که گفتیم از هاون در اندازه کوچک بیشتر برای ساییدن زعفران استفاده می شود و از اندازه های بزرگ آن برای خرد کردن و ساییدن ادویه و تخم گیاهان و همچنین مخلوط کردن و در هم کوبیدن مواد خوراکی استفاده می شود.
بهترین و پرفروش ترین مدلهای هاون سنگی، فلزی و چوبی
2 -
هاون سنگی جنس مرمر
هاون مرمر پرتقالی که یکی از کمیاب ترین رنگ هاون است. برای کوبیدن زعفران و انواع ادویه جات بودن یک هاون در خانه الزامی است از قدیم الایام خانم های خانه دار برای کوبیدن محصولات مورد نیاز خود از هاون سنگی استفاده میکردند. هاون سنگی از جنس سنگ مرمر بوده و یک وسیله کارآمد برای خانم های خانه دار به شمار می آید.
3 -
هاون سنگی کوچک از جنس سنگ مرمر بازرگانی میلادی
برای کوبیدن زعفران و انواع ادویه جات بودن یک هاون در خانه الزامی است. از قدیم الایام خانم های خانه دار برای کوبیدن محصولات مورد نیاز خود از هاون سنگی استفاده میکردند. هاون سنگی کوچک از جنس سنگ مرمر بوده و یک وسیله کارآمد برای خانم های خانه دار به شمار می آید. این کالا همراه با باکس هدیه بازرگانی میلادی ارسال خواهد شد.
4 -
هاون ام بی بامبو با دسته چینی
هاون ام بی مدل 6533 با بدنه بامبو و دسته آن از جنس چینی است. این محصول از یکی از بهترین تولید کنندگان کشور چین عرضه می گردد. لذت آشپزی آسان و حرفه ای را میهمان «ام بی» باشید.
5 -
هاون مدل زعفران کوب فلزی برنجی
ظروف برنجی دارای ویژگی های ظاهری منحصر به فردی هستند و بدنه زرد و درخشان آن ها می تواند تاثیرات مثبتی در روحیه و روان شما داشته باشد. از سوی دیگر به اعتقاد بسیاری از کارشناسان ظروف برنجی نه تنها یکی از بی خطر ترین گزینه های موجود جهت پخت و سرو مواد خوراکی به حساب می آیند، بلکه می توانند کمبود عناصری همچون روی و مس را در بدن انسان برطرف کنند.
6 -
هاون سنگی مدل ازنا
هاون معادل با عکس توسط شرکت بازرگانی کهربا و از جنس سنگ چینی ازنا ارائه میگردد. برای کوبیدن زعفران و انواع ادویه جات بودن یک هاون در خانه الزامی است. از قدیم الایام خانم های خانه دار برای کوبیدن محصولات مورد نیاز خود از هاون سنگی استفاده میکردند. هاون سنگی از جنس سنگ مرمر بوده و یک وسیله کارآمد برای خانم های خانه دار به شمار می آید.
9 -
هاون پلاستیک شفاف اکرولیک
10 -
هاون پلاستیک مرسه مدل TDR-25
11 -
هاون مدل سنگی SRP-1235
12 -
هاون ایکیا جنس سنگ مرمر مدل Adelsten
13 -
هاون طرح عرشی جنس برنجی شیک و جدید
انواع هاون از نظر جنس آن
هاون چوبی
هر چند جنس چوب استحکام و مقاومت بیشتری دارد، زیرا کوبیدن دسته به داخل محفظه باعث شکستن آن نمیشود، اما در حالت کلی هاون های چوبی بیشتر کاربرد تزئینی دارند و برای ساییدن و کوبیدن مناسب نیستند.
ساختار چوب باعث میشود تا هم کیفیت زعفران و دیگر محصولات کاسته شود و زعفران پودر نشود.
عکس هاون چوبی از جنس چوب بامبو
ایراد هاون چوبی چیست؟
این محصول نمیتواند مواد را بسیار ریز کند. زیرا جنس چوبی وزن سبکی دارد و دسته هاون برای ریز کردن مواد باید وزن سنگینی داشته باشد. هرچه دسته هاون وزن بیشتری داشته باشد با وارد کردن فشار کمتر میتوان مواد را راحت تر له کرد.
هاون سنگی
قدیمی ترین نوع هاون زعفران، هاون سنگی است. این محصول را از تراشیدن سنگهای سخت و مرغوب به کمک ابزارهای مخصوص میسازند و به بازار عرضه میکنند. شستشو و تمیز کردن این محصول بسیار ساده و راحت است.
عکس هاون سنگی
هاون برنجی
جدیدترین و محبوب ترین نوع هاون نوع برنجی است. هاون برنجی به سبب جنس مواد اولیه بسیار سبک و در دسترس عموم است. قیمت هاون های برنجی بسیار معقول و برای صادرات و فروش پرمصرف است.
انواع هاون برنجی اصل و ارزان قیمت
برنج آلیاژی است که از ترکیب مس و روی ساخته میشود. ظروفی از این جنس به مرور زمان و در اثر تماس با آب، اکسیژن و مواد دیگر دچار زنگ زدگی میشوند. در نتیجه ممکن است دیگر درخشندگی اولیه را نداشته باشند.
هاون استیل
هاون جنس استیل ضد زنگ و مقاوم میباشد که دارای یک محفظه و دسته با استحکام بسیار بالاست. در این مدل میتوان با دسته محصول فشار زیادی به مواد داخل محفظه وارد کرد تا به خوبی له و یا خرد شوند.
عکس هاون جنس استیل
مزیت بزرگ هاون استیل چیست؟
برخلاف مدلهای چوبی، سنگی، چینی و بلوری کوبیدن دسته به داخل محفظه به هیچ عنوان باعث تَرَک برداشتن یا شکستن آن نمیشود. علاوه بر آن میتواند مواد را به ریزترین حالت ممکن له کند. این محصول قابل شستشو بوده و در طولانی مدت بر اثر تماس مداوم با آب یا رطوبت دچار زنگ زدگی و یا پوسیدگی نمیشود.
هاون چینی
از این محصول علاوه بر آشپزخانه در آزمایشگاههای شیمی نیز برای خرد کردن و ساییدن مواد شیمیایی استفاده میشود. قیمت این محصول میتواند بسته به کیفیت ساخت و بدنه آن متغیر باشد. دسته این محصول نیز مانند بدنه آن از جنس چینی است.
کاربردهای این محصول کدامند؟
از این وسیله در منزل، آزمایشگاههای پزشکی و دامپزشکی، صنعتی و عطاریها برای خرد کردن و ساییدن انواع ترکیبات استفاده میشود. اگر در حین کار با این محصول به آن ضربه بزنید میشکند.
چرا در آزمایشگاهها از هاون چینی استفاده میشود؟
این محصول به دلیل مقاوم بودن به حرارت و ضربه در آزمایشگاههای مختلف جایگاه ویژه ای دارد.
عکس هاون چینی و بررسی کاربردهای مختلف آن
طرز استفاده از هاون چگونه است؟
برای استفاده از این محصول بدنه آن را با یک دست محکم نگه دارید و با دست دیگر دسته آن را بچرخانید. با حرکت دادن دسته به صورت چرخشی مواد موجود در هاون به خوبی ساییده میشوند.
راهنمای خرید بهترین نوع هاون
توجه به جنس هاون
هاون های دستی را از جنس چوب، سرامیک، چینی و فلز استیل یا برنج تولید میکنند. هونگ های فلزی که از استیل و برنج تولید شده اند به دلیل کیفیت و ماندگاری بالا بیشتر از سایر مدلهای دیگر مورد استفاده قرار می گیرند چرا که شکسته نمی شوند و بعد از شستشو زنگ نمی زنند.
همچنین هونگ های چوبی نیز بعد از مدلهای فلزی بیشتر مورد توجه قرار می گیرند هر چند مدلهای چوبی به خوبی قادر به له کردن مواد درون ظرف نخواهند بود مدل های سرامیک و چینی به دلیل اینکه دارای بدنه ای شکننده هستند کمتر مورد استفاده قرار میگیرند. پیشنهاد ما به شما استفاده کردن از مدلهای فلزی است هر چند انتخاب با خود شما خواهد بود.
توجه به دسته هاون
هاون ها از یک دسته از جنس سرامیک، چوب و فلز ساخته شده است این دسته هونگ وظیفه دارد تا مواد داخل ظرف استوانه ای را به خوبی له و ریز کند. در هنگام انتخاب کردن هاون از محکم و مقاوم بودن دسته اطمینان حاصل نمایید دسته هایی که از جنس فلز تهیه می شوند دارای کیفیت بالایی هستند و در هنگام استفاده دچار شکستگی نمی شوند.
هاون هایی را انتخاب کنید که دارای دسته سنگینی باشند. هر چه دسته هاون سنگین تر باشد قدرت بیشتری برای له کردن محصولات از جمله زعفران خواهد داشت.
خرید اینترنتی بهترین مدلهای هاون با قیمت ارزان
توجه به اندازه هاون
هونگ های دستی به بصورت اندازه های بزرگ و کوچک ساخته می شوند. انتخاب کردن اندازه هاون بستگی به میزان استفاده و نوع موادی که شما قرار است خرد کنید دارد. معمولا برای له کردن زعفران از هونگ های کوچک استفاده می کنند و برای له کردن موادی مانند زنجیل و هل از هونگ های بزرگ تر استفاده می کنند.
توجه به وزن
هونگ ها از نظر میزان وزن نیز دارای مدلهای سنگین و سبک می باشند برای سهولت استفاده و جابجایی آسان تر به سراغ مدلهای سبک وزن تر بروید همچنین به شما توصیه می کنیم برای بهتر و سریع له کردن مواد، دسته ای سنگین وزن را انتخاب کنید.