بدون شک آشپزی یکی از هنر های اصلی زنان و مادران ایرانی است و دستور غذاهای ایرانی در تمام دنیا زبانزده خاص و عام هستند. اما یک آشپز خوب به اسباب و لوازم خوب و کاربردی هم احتیاج دارد.
امروز دستگاه زعفران ساب و فلفل ساب در مدل های مختلفی در بازار وجود دارد که ما در ادامه مطلب از طوطی کالا پس از بررسی دلایل استفاده از زعفران ساب، مزایای مختلف آن و آموزش نحوه استفاده دستگاه زعفران ساب به معرفی انواع مختلف پرفروش ترین و بهترین مدلهای آن خواهیم پرداخت.
زعفران ساب چیست؟
دستگاه آسیاب زعفران یا زعفران ساب، وسیله ای است که به طور به خصوص برای پودر کردن زعفران تولید شده و به شما کمک می کند که در سریع ترین زمان و با کمترین هدر رفت زعفران های مورد نظر خودتان را پودر کنید و از آن ها استفاده کنید. توجه نمایید که به طور معمول زعفران ساب ها جنس بدنه پلاستیکی دارند و درونشان یک توری فلزی قرار دارد که این توری فلزی می تواند باعث شود که زعفران های شما پودر شوند.
عکس زعفران ساب دستی شیشه ای
دلیل استفاده از زعفران ساب
زعفران که یکی از ادویه جات معطر و با ارزش محسوب میشود جهت استفاده در پخت و پز، گاهی نیاز است که رشته های زعفران ساییده شده و حالتی پودری به خود بگیرند تا در غذا شکل و رنگی بهتر داشته باشند و هرچه نرمتر و بیشتر پودر شود رنگ دهی و عطر آن بیشتر و به صرفه تر میباشد.
مزایای استفاده از زعفران ساب
-
یک دست بودن پودر حاصل از سابیدن زعفران
-
بدنه زعفران ساب معمولا از مرغوبترین نوع مواد موجود تهیه می شود که باعث ثبات شفافیت و همچنین کمترین تاثیر در مقابل خط و خش ناشی از مصرف در طول سالها استفاده از آن می شود.
-
باقی ماندن مابقی زعفران ساییده نشده در داخل دستگاه زعفران ساب.
-
مازاد زعفران سابیده شده در مخزن انتهای دستگاه همراه با حفظ عطر و بوی زعفران باعث جلوگیری از هدر رفتن زعفران و از دست رفتن خواص زعفران شما خواهد شد.
-
کم حجم بودن این محصولات قابلیت به همراه داشتن و استفاده از آن را در خارج از منزل و مکان های مختلف را برای شما ممکن می کند
-
زیبایی و شکل ظاهری آن نیز می تواند به وسایل آشپزخانه و همچنین جهیزیه نمای زیبا و جلوه ای تازه ببخشد.
-
استفاده از فلز در تیغه های آسیاب و همچنین دسته و قطعات چرخشی آن باعث ماندگاری طولانی و مادام العمر این محصولات می شود و سالیان طولانی در آشپزخانه می تواند خودنمایی کند.
-
سهولت در استفاده از انواع زعفران ساب
-
امکان آسیاب کردن زعفران و ادویه تنها با استفاده از یک دست
-
با استفاده از زعفران ساب، هیچ خطری برای سلامت دستان شما وجود ندارد.
خرید انواع بهترین مدلهای زعفران ساب دستی با کیفیت عالی و قیمت مناسب دیجی کالا
تفاوت زعفران ساب و هاون چیست
هاون ها شکلی سنتی تر و قدیمی تر دارند و شامل ظرفی سنگی یا فلزی می شوند که در آن ادویه های مختلف از جمله زعفران، هل و موارد دیگر توسط دسته ای که همجنس ظرف است کوبیده می شوند. با این وجود هر دو عمل ساییدن و پودر کردن زعفران را انجام می دهند.
در مقابل، زعفران ساب حالت مکانیکی تری دارد و شامل یک ظرف شیشه ای می شود که طوری طراحی شده که به راحتی بدون اینکه نیاز باشد فشار زیادی به محصول و ادویه بیاورید، آن را آسیاب می کند. فقط کافیست دستگیره موجود روی درب این وسیله را بچرخانید تا بدون دردسر، زعفران شما آسیاب و پودری شود.
اگر در گذشته از هاون های سنگی استفاده کرده باشید شاید متوجه شده باشید مقدار کمی از زعفران حین ساییده شدن کف هاون باقی می ماند. اما در زعفران ساب دیگر این مشکل وجود ندارد و می توانید مطمئن باشید صد درصد، همه زعفرانی که داخل ظرف ریخته اید پودر شده و مورد استفاده قرار می گیرد.
طرز استفاده از زعفران ساب
به طور معمول، جنس بدنه دستگاه زعفران ساب از پلاستیک و شیشه است و در درون خود نیز دارای یک توری فلزی است. استفاده از زعفران ساب اصلا کار سختی نیست. در مورد رنگدهی زعفران پس از ساییدن با زعفران دقیقا هیچ اظهار نظری وجود ندارد. اما می توان تضمین کرد که هیچ کدام از کلاله های زعفران، حیف و میل نخواهند شد. پس استفاده از زعفران ساب، راه حل خوبی برای پودر کردن زعفران است.
آموزش نحوه استفاده از رعفران ساب دستی
باز هم تاکید می کنیم که استفاده از زعفران ساب کار سخت دشوار و پیچیده ای نیست. به همین خاطر، تمامی افراد می توانند این روش را به کار بگیرند.
-
توری ثابت و فلزی را بر روی لیوان (بخشی از زعفران ساب) قرار دهید.
-
رینگ محافظ زعفران ساب را دقیقا بر روی توری ثابت نصب نمایید.
-
توری متحرک را بر روی هاون قرار دهید. (حتما باید توری متحرک با هاون فیکس شود)
-
برای کارکرد بهتر زعفران ساب، 5 گرم کلاله زعفران را در آن بریزید.
-
هاون و توری متحرک را بر روی مقادیر زعفران ریخته شده، قرار دهید.
-
طرز سایید زعفران با زعفران ساب این گونه است که هاون را بر روی زعفران ها بچرخانید تا اینکه تمامی زعفران ها به طور کامل پودر شوند.
-
برای نگهدای زعفران ساییده شده یا استفاده از آن برای دم کردن دمنوش زعفران ، کافی است تا رینگ و توری دستگاه زعفران ساب را بردارید و به جای آن، درب پلاستیکی خود زعفران ساب را بگذارید.
فواید زعفران برای سلامتی
ادویه جات مختلفی سالهاست در سراسر دنیا برای خوش طعم کردن غذاها استفاده می شود، زعفران از آن جمله ادویه هایی است که به ادویه طلایی معروف است، و به غذاهای ما طعم و رنگ و بوی خاصی می بخشد. استفاده از این ادویه گران قیمت، طبق تحقیقات نشان می دهد می تواند به عنوان آنتی اکسیدان به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند و سطح انرژی بدن را بالا ببرد.
خرید اینترنتی بهترین مدلهای زعفران ساب دستی با قیمت ارزان
زعفران آرام بخش، اشتها آوراست که موجب جلوگیری از بیماریهای قلبی و سرطان و درمان برخی از بیماری ها مانند بیماری آسم، بیماریهای پوستی، بیماری های چشم، عفونت ادراری، یرقان، پیش انداختن قاعدگی، رفع نفخ شکم، درمان معده درد و درمان کم خونی می شود. این ماده غذایی معروف به طلای سرخ موجب کاهش چربی و کلسترول خون و فشار خون می شود و حافظه را تقویت می کند.
جمع بندی
انواع زعفران ساب نه تنها برای پودر کردن و آسیاب کردن زعفران کاربرد دارند، بلکه به دلیل ظاهر شیک و لوکسی که دارند می توانند به عنوان هدیه در کنار بسته بندی های زعفران قرار بگیرند و فروش پکیج های زعفران را بالاتر ببرند.
زعفران ساب ها کاربردهای بسیاری دارند و با اینکه نام زعفران را یدک می کشد، اما می توانند برای آسیاب کردن سایر محصولات و ادویه جات نیز مورد استفاده قرار بگیرند. در حقیقت زعفران ساب از جمله محصولاتی است که باید در هر آشپزخانه ای وجود داشته باشد تا آشپزی را برایتان ساده تر کند.