خرید ست دم کنی جدید از پرفروش ترین مدلها با قیمت ارزان

یکی از وسایلی که برای پخت یک برنج خوشمزه و دلچسب به شما کمک خواهد کرد، دم کنی می باشد. دم کنی ها کمک می کند تا برنج بهتر دم بکشد و کیفیت بالاتری داشته باشد. اگر دم کنی مورد استفاده شما دارای تمام ویژگی های دم کنی مناسب و ایده آل باشد، قطعاً برنجی که دم می کنید ظاهری کاملاً مجلسی و طعمی بی نظیر خواهد داشت.

خرید انواع ست دم کنی کش دار با کیفیت عالی

امروزه دم کنی ها با انواع و مدل های متفاوت به صورت تکی یا سرویس در بازار یافت میشود که با توجه به سلیقه خود و دکوراسیون آشپزخانه میتوانید آن را انتخاب نمایید. در این مطلب از طوطی کالا می خواهیم شما را با انواع دم کنی برنج، سرویس دم کنی و نحوه عملکرد آن آشنا کنیم و نکات ضروری را در انتخاب و خرید یک دم کنی خوب خدمت تان ارائه دهیم، پس با ما در ادامه همراه باشید.

دم کنی چیست؟

دمکنی یک پوشش است که از پارچه های جنس پنبه ای، نخ و کتان تهیه میشود و برای نگه داشتن گرما داخل قابلمه و دم کشیدن بهتر برنج استفاده میشود. لازم به ذکر است که هر چه پلاستیک به کار رفته در پارچه بیشتر باشد، آن پارچه برای دوخت دم کن نامناسب تر خواهد بود. علاوه بر برنج برای دم کردن غذاهایی نظیر ماکارونی و انواع پلو ها نیز می توانید از دم کن استفاده کنید.

سرویس دم کنی چیست؟

سرویس دم کنی متشکل از چندین سایز مختلف از دم کنی هایی است که هر یک را می توان برای قابلمه های خاصی استفاده کرد. طرز کار آن نیز به صورت است که، کمک میکند تا بخار آب موجود در قابلمه را جذب کرده و به این ترتیب موجب می شود که برنج یا ماکارونی در شرایطی مناسب دم بکشد. درست به همین خاطر است که آشپزها برای اینکه نتیجه بهتری بگیرند از دم کن استفاده می کنند.

سرویس دم کنی سه تکه کش دار

نحوه عملکرد دم کنی چگونه است؟

هنگامی که برنج در حال دم کشیدن است بخار می کند. این بخارات به در قابلمه رسیده و دوباره به صورت قطره های آب به داخل برنج برمی گردد و برنج را کمی شفته می کند. وقتی که ما دم کنی استفاده می کنیم باعث می شویم که تمام آن قطره های آب جذب دم کنی شود و دوباره به داخل برنج برنگردد.

نحوه دم کردن پلو و استفاده از دم کنی

قابلمه را آب کرده و روی حرارت قراردهید. آب که بجوش آمد برنج را بریزید. صبر کنید تا زمانی که برنج قد بکشد. سپس برنج را بین دو انگشت شصت و سبابه له کنید. مغز دانه برنج باید کمی سفت باشد. برنج را در آبکش ریخته و اگر احساس کردید که کمی شور است می توانید کمی روی برنج آب بریزید. مقداری از آب برنج را برای آب روغن دادن به برنج نگه دارید. قابلمه را بشویید و روی حرارت قراردهید. کمی روغن درون آن بریزید.

اگر می خواهید ته دیگ خوشرنگ و تردی داشته باشید می بایست روغن، کف قابلمه را کاملا بپوشاند. سپس تکه های نان را کف قابلمه قراردهید. قابلمه را کمی به اطراف تکان دهید تا روغن روی نان قرار بگیرد و نان روغنی شود سپس برنج آبکش شده را روی تکه های نان بریزید.

برنج را به صورت کوهی درآورید و با دسته کفگیر سوراخ هایی را در برنج ایجاد کنید. به آب برنج کمی روغن مایع یا جامد اضافه کنید و روی برنج بریزید. بهتر آن است که این آب روغن را دور برنج بریزید و سپس دم کنی را به همراه در قابلمه بگذارید. حدود ۴۰ تا ۶۰ دقیقه طول می کشد تا برنج دم بکشد. البته بستگی به نوع برنج هم دارد اگر برنج را خیلی زود آبکش کرده باشید به زمان دم کنی برای برنج بیشتری نیاز دارد.

تصویر استفاده از دم کنی برنج روی قابلمه

نکاتی برای حفظ بهداشت دمکنی برنج

بعضی از خانم ها عادت نادرستی دارند که از روزنامه برای دم کردن برنج و یا مواقعی که دم کنی بزرگ در دسترس ندارند، استفاده می نمایند؛ استفاده از روزنامه به ویژه نیازمندیهای روزنامه که بعضاً ممکن است از کاغذهای نامرغوبی تهیه شود و سرشار از سرب می باشد، حتی در موارد اضطرار نیز مناسب نمی باشد.

برای دم کنی بهتر است از پارچه ای استفاده شود که قابلیت جذب بخار آب را داشته باشد و با توجه به اینکه از این دم کنی برای دم کردن انواع پلوها و ماکارونی و ... استفاده می شود، در معرض انواع مواد غذایی مانند رب یا گوجه، روغن، سبزی و ... قرار دارد که ممکن است به دم کنی بچسبند و با توجه به نمدار بودن دم کنی می تواند محیط مناسبی برای تجمع آلودگی ها و باکتری ها باشد.

بنابراین بعد از هر بار استفاده، دم کنی را در مکان خشک و خنکی قرار دهید تا رطوبت آن به خوبی خشک شود و بعد از چند بار استفاده، حتما دم کنی را با مایع ظرفشویی شسته و در آفتاب یا هوای آزاد قرار دهید تا به خوبی خشک شود.

جنس پارچه دم کنی

دم کنی های آشپزخانه را از پارچه می دوزند، اما انتخاب جنس پارچه بر اساس نظر تولیدکنندگان متفاوت ممکن است متنوع باشد. به همین دلیل شناخت جنس پارچه نکته مهم و اولیه خرید ست دم کنی به شمار می رود. هرکدام از جنس های پارچه ممکن است مشخصه هایی داشته باشد که به شما در پخت برنج کمک کند یا کار شما را برای پخت آن سخت تر کند. انواع پارچه هایی که ممکن است با آن دم کنی دوخته شود در ادامه به شما معرفی می کنیم.

1 - پارچه های پلی استر

این پارچه ها یکی از مشتقات نفتی به حساب می آیند. دوخت ست دم کنی از پارچه های پلی استر اغلب هزینه کمتری برای تولیدکننده به همراه خواهد داشت. به همین دلیل مصرف کننده نیز باقیمت پایین تری می تواند برای خرید این محصولات اقدام کند. از مشخصه های پارچه های پلی استر می توان به الیاف محکم، انعطاف پذیری و مقاومت در برابر چروک شدن اشاره کرد. از مهم ترین مزیت های پارچه های پلی استر مقاومت در برابر رطوبت است که به راحتی می تواند بخار حاصل از دم کشیدن برنج را به خود جذب کند.

عکس مدل دم کنی یه تیکه طرح لاله

مشکلی که در استفاده از پارچه های پلی استر وجود دارد حساسیت این نوع پارچه با حرارت است. به همین دلیل ممکن است در زمان استفاده با حرارت بالا پارچه جمع شود. پس اگر قصد خرید محصولات آشپزخانه مخصوصاً دم کنی را دارید باید حساسیت به حرارت پارچه های پلی استر را مدنظر قرار دهید.

2 - پارچه های پنبه ای

این نوع پارچه یکی از بادوام ترین و مقاومت ترین منسوجات تولیدی از مواد و الیاف طبیعی است. یکی از مشخصه های اصلی دم کنی های تولیدشده از پارچه های پنبه ای مقاومت در برابر پارگی و سایش به حساب می آید.

پارچه های پنبه ای به نسبت کارایی که دارند قیمت مقرون به صرفه ای نیز داشته و هزینه تمام شده تولید دم کنی با استفاده از این پارچه مناسب خواهد بود. این پارچه ها در برابر حرارت نیز از خود مقاومت خوبی نشان می دهند، اما قابلیت اشتعال دارند و اگر با شعله گاز تماس داشته باشند به سرعت می سوزند.

از مشکلات و معایب پارچه های پنبه ای بروز چین وچروک، آب رفتن بعد شست وشو و همچنین سرعت خشک شدن پایین این نوع پارچه است.

3 - پارچه های کتان

یکی از مناسب ترین نوع پارچه برای خرید ست دم کنی آشپزخانه پارچه های کتان هستند. پارچه های کتانی بافتی مستحکم دارند و از پارچه های پنبه ای سریع تر خشک می شوند. علاوه بر آن این پارچه ها جاذب رطوبت هستند. به همین دلیل دیگر نگرانی از بابت ایجاد قارچ و باکتری در اثر حفظ رطوبت پارچه نخواهی داشت. جالب است بدانید جنس پارچه کتان نرم بوده و بعد از هر بار شسته شدن نیز نرم تر می شود.

عکس دم کنی کتان با رنگ های شاد و زیبا

از مزایای دیگر پارچه کتان می توان به عدم پرز دهی این نوع پارچه چه در زمان مرطوب بودن و چه بعد از شسته شدن اشاره کرد. این نوع پارچه در برابر کثیف و لکه شدن مقاومت بیشتری از خود نشان می دهند. به همین دلیل شست و شوی آسان تری نیز دارند. این پارچه نیز در برابر حرارت از خود مقاومت خوبی نشان می دهد.

نکات مهم هنگام خرید دم کنی

عدم جذب میکروب

دم کنی ها همواره در معرض رطوبت و چربی غذا و ... هستند. به همین دلیل محل بسیار مناسبی برای تجمع میکروب ها می باشند و ممکن است این آلودگی ها به غذا نیز انتقال پیدا کند. یک دم کنی باکیفیت باید از جنس پارچه ای باشد که میکروب های کمتری را به خود جذب کند و به مکانی برای تکثیر و رشد باکتری ها تبدیل نگردد.

عکس ست دم کنی سه تایی با طرح شاپرک

مقاومت بالای دم کنی

مقاومت بالا نیز از دیگر ویژگی های دم کنی مناسب و باکیفیت می باشد. همانطور که می دانید دم کنی همیشه در معرض حرارت اجاق گاز قرار دارد و باید از جنس نسوز باشد تا دچار آسیب نشود. اگر دم کنی جنس مقاومی نداشته باشد، در صورت قرارگیری در معرض حرارت شکل اولیه خود را از دست داده و پارچه آن کاملاً جمع می شود.

علاوه بر این دم کنی چون در معرض آلودگی قرار دارد، باید به صورت مکرر شسته شود تا این آلودگی ها به غذا منتقل نشوند. پس پارچه آن باید در برابر شستشوی مداوم نیز کاملاً بادوام باشد.

شستشوی آسان دم کنی

گفتیم که دم کنی ها همواره نیاز به شستشو دارند. گاها ممکن است نیاز باشد شما دو بار در روز برنج دم کنید. پس از هر بار دم کردن برنج بهتر است دم کنی شستشو داده شود. حال از دیگر ویژگی های دم کنی شستشوی آسان آن می باشد. دم کنی باید به راحتی شستشو داده شود، به گونه ای که لکه و آلودگی های ناشی از پخت غذا سریعاً از روی سطح آن پاک شوند. همچنین دم کنی باید فوراً پس از شستشو خشک شود تا برای استفاده های بعدی کاملاً آماده باشد.

هماهنگی با سرویس آشپزخانه

دم کنی ها باید هماهنگی مناسبی با دیگر اجزای آشپزخانه داشته باشند. همانطور که می دانید دم کنی بخشی از سرویس آشپزخانه بوده و ممکن است نیاز باشد در یک قسمت از آشپزخانه آویزان گردد. پس می توان گفت در ظاهر آشپزخانه بسیار تأثیرگذار است.

پس در حین خرید حتماً به این مورد از ویژگی های دم کنی نیز توجه نمایید. بنابراین اگر به دکوراسیون آشپزخانه خود اهمیت می دهید حتما طرح و رنگ دم کنی را بر اساس شکل ظاهری سرویس آشپزخانه خود انتخاب کنید.

اندازه مناسب دم کنی

سایز دم کنی نیز بسیار اهمیت دارد. بهتر است دم کنی را بر اساس سایز سرویس قابلمه خود خریداری نمایید؛ اما تا حد امکان توصیه می شود حتماً ست دم کنی را به طور کامل خریداری نمایید تا برای تمامی قابلمه های سرویس، دم کنی مناسبی در اختیار داشته باشید.

نکته : هنگام خرید دم کنی دقت داشته باشید که دم کنی ها محلی را برای آویزان کردن داشته باشند.

ست و سرویس دم کنی عروس 13 پارچه

مهمترین نکات مراقبت و نگهداری از دم کنی ها

برای اینکه بتوانید از ست و سرویس دم کنی در مدت زمان بیشتری استفاده کنید، بعد از خرید آنلاین دم کنی حتماً به نکات مراقبتی زیر توجه نمایید:

• در هنگام شستشوی دم کنی به هیچ عنوان از سفید کننده ها استفاده نکنید. سفید کننده ها رنگ دم کنی را از بین برده و به بافت پارچه آن بسیار آسیب وارد می کنند.
• دم کنی را با دست شستشو دهید و آب شستشو نیز نهایتاً ۳۰ درجه سانتی گراد باشد.
• بهتر است دم کنی را پس از شستشو نچلانید و آن را پیچ ندهید.
• در هنگام استفاده بسیار مراقبت باشید که کناره های دم کنی دقیقاً در مقابل حرارت مستقیم اجاق گاز قرار نگیرند.

پیشنهاد مطالعه : راهنمای خرید پیش بند آشپزخانه

خرید اینترنتی پرفروش ترین مدلهای دم کنی با طرح جدید از دیجی کالا